Продукт Осетр консервированный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.4% и Витамин РР, НЭ - 8%
Также продукт Осетр консервированный содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте осетр консервированный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 163 кКал | 1684 кКал | 9.7% |
Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% |
Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% |
Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 2.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Сера, S | 175 мг | 1000 мг | 17.5% |