Продукт Осетр припущенный, по 1-350 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16% и Витамин РР, НЭ - 29%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Осетр припущенный, по 1-350 можно выделить: Магний, Mg - 15% и Фосфор, P - 27.6%
Также продукт Осетр припущенный, по 1-350 содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте осетр припущенный, по 1-350 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 179 кКал | 1684 кКал | 10.6% |
Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% |
Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% |
Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% |
Зола | 3.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% |
Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% |
Ниацин | 1.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% |
Натрий, Na | 787 мг | 1300 мг | 60.5% |
Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г |