Продукт Мята колосистая, свежая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.6%, Витамин В2, рибофлавин - 9.7%, Витамин В9, фолаты - 26.3% и Витамин C, аскорбиновая - 14.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мята колосистая, свежая можно выделить: Калий, K - 18.3%, Кальций, Ca - 19.9%, Магний, Mg - 15.8%, Железо, Fe - 65.9%, Марганец, Mn - 55.9%, Медь, Cu - 24% и Цинк, Zn - 9.1%
В продукте Мята колосистая, свежая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мята колосистая, свежая принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Мята колосистая, свежая содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мята колосистая, свежая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 44 кКал | 1684 кКал | 2.6% |
Белки | 3.29 г | 76 г | 4.3% |
Жиры | 0.73 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 1.61 г | 219 г | 0.7% |
Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% |
Вода | 85.55 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 2.03 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 203 мкг | 900 мкг | 22.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% |
Витамин В9, фолаты | 105 мкг | 400 мкг | 26.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.948 мг | 20 мг | 4.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 458 мг | 2500 мг | 18.3% |
Кальций, Ca | 199 мг | 1000 мг | 19.9% |
Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% |
Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% |
Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 11.87 мг | 18 мг | 65.9% |
Марганец, Mn | 1.118 мг | 2 мг | 55.9% |
Медь, Cu | 240 мкг | 1000 мкг | 24% |
Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.151 г | ~ | |
Валин | 0.164 г | ~ | |
Гистидин* | 0.066 г | ~ | |
Изолейцин | 0.135 г | ~ | |
Лейцин | 0.247 г | ~ | |
Лизин | 0.141 г | ~ | |
Метионин | 0.046 г | ~ | |
Треонин | 0.135 г | ~ | |
Триптофан | 0.05 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.171 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |
Глицин | 0.158 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |
Пролин | 0.135 г | ~ | |
Серин | 0.128 г | ~ | |
Тирозин | 0.099 г | ~ | |
Цистеин | 0.036 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 10 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% |
18:2 Линолевая | 0.054 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.338 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.338 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% |