Продукт Мята колосистая, сушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 58.8%, Витамин В1, тиамин - 19.2%, Витамин В2, рибофлавин - 78.9%, Витамин В5, пантотеновая - 28%, Витамин В6, пиридоксин - 129%, Витамин В9, фолаты - 132.5% и Витамин РР, НЭ - 32.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Мята колосистая, сушеная можно выделить: Калий, K - 77%, Кальций, Ca - 148.8%, Магний, Mg - 150.5%, Фосфор, P - 34.5%, Железо, Fe - 485.9%, Марганец, Mn - 574.1%, Медь, Cu - 154.2% и Цинк, Zn - 20.1%
В продукте Мята колосистая, сушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Мята колосистая, сушеная принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Мята колосистая, сушеная содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте мята колосистая, сушеная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 285 кКал | 1684 кКал | 16.9% |
Белки | 19.93 г | 76 г | 26.2% |
Жиры | 6.03 г | 56 г | 10.8% |
Углеводы | 22.24 г | 219 г | 10.2% |
Пищевые волокна | 29.8 г | 20 г | 149% |
Вода | 11.3 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 10.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 529 мкг | 900 мкг | 58.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.421 мг | 1.8 мг | 78.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% |
Витамин В6, пиридоксин | 2.579 мг | 2 мг | 129% |
Витамин В9, фолаты | 530 мкг | 400 мкг | 132.5% |
Витамин РР, НЭ | 6.561 мг | 20 мг | 32.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1924 мг | 2500 мг | 77% |
Кальций, Ca | 1488 мг | 1000 мг | 148.8% |
Магний, Mg | 602 мг | 400 мг | 150.5% |
Натрий, Na | 344 мг | 1300 мг | 26.5% |
Сера, S | 199.3 мг | 1000 мг | 19.9% |
Фосфор, P | 276 мг | 800 мг | 34.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 87.47 мг | 18 мг | 485.9% |
Марганец, Mn | 11.482 мг | 2 мг | 574.1% |
Медь, Cu | 1542 мкг | 1000 мкг | 154.2% |
Цинк, Zn | 2.41 мг | 12 мг | 20.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.918 г | ~ | |
Валин | 0.995 г | ~ | |
Гистидин* | 0.399 г | ~ | |
Изолейцин | 0.816 г | ~ | |
Лейцин | 1.496 г | ~ | |
Лизин | 0.858 г | ~ | |
Метионин | 0.281 г | ~ | |
Треонин | 0.816 г | ~ | |
Триптофан | 0.306 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.017 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.036 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.353 г | ~ | |
Глицин | 0.957 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |
Пролин | 0.816 г | ~ | |
Серин | 0.778 г | ~ | |
Тирозин | 0.6 г | ~ | |
Цистеин | 0.22 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 82 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.577 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.016 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% |
18:2 Линолевая | 0.446 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 2.792 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 2.792 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% |