Муссака: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта муссака. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Муссака содержит 136.6 ккал на 100 г. Белки — 19.1 г, жиры — 4.8 г, углеводы — 4 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.
Все значения КБЖУ относятся к 100 г продукта, а калькулятор пересчитывает только известные показатели под выбранный вес. Запись «0» означает указанное нулевое значение; пометка «нет данных» означает, что показатель не заполнен или его запись нельзя однозначно прочитать. При сравнении продуктов используйте одинаковый вес порции.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриная грудка | 316.8 | 59.6 | 7.36 | 0 | 200 |
| Кабачок | 42.5 | 1.3 | 0.8 | 8.72 | 250 |
| Лук репчатый | 20.5 | 0.7 | 0.1 | 4.1 | 50 |
| Томат | 9 | 0.44 | 0.1 | 1.95 | 50 |
| Йогурт натуральный | 43 | 5.63 | 1.31 | 2.19 | 50 |
| Масло подсолнечное | 4.5 | 0 | 0.5 | 0 | 5 |
| Сыр "мацарелла для пиццы" - эконива | 142 | 13 | 10 | 0 | 50 |
✅ Чем полезен муссака?
- Продукт муссака богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин — 0.6%, Витамин Н, биотин — 0.4%, Витамин РР, НЭ — 0.4%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте муссака, можно выделить: Марганец, Mn — 1.3%, Медь, Cu — 1.1%, Хром, Cr — 0.7%
- Также продукт муссака содержит много белка
На что обратить внимание: муссака
- Сведения о витаминах неполные. Пустые строки не подтверждают отсутствие витаминов в продукте и не используются как нулевые значения при оценке состава. Сравнение возможно только по заполненным показателям с одинаковыми единицами измерения.
Пищевая ценность и химический состав «муссака» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 136.6 кКал | 2000 кКал | 6.8% |
| Белки | 19.05 г | 50 г | 38.1% |
| Жиры | 4.76 г | 78 г | 6.1% |
| Углеводы | 4 г | 275 г | 1.5% |
| Насыщеные жирные кислоты | 0.56 г | 20 г | 2.8% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 | ||
| Пищевые волокна | 1.15 г | 28 г | 4.1% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.26 | ||
| Холестерин | 41.35 мг | 300 мг | 13.8% |
| Натрий, Na | 38.72 мг | 2300 мг | 1.7% |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1300 мг | 3% |
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% |
| Калий, K | 327.7 мг | 4700 мг | 7% |
| Витамин А, РЭ | 19.98 мкг | 900 мкг | 2.2% |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 20 мкг | 0.4% |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% |
| Цинк, Zn | 0.57 мг | 11 мг | 5.2% |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 420 мг | 6.1% |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.2 мг | 5.8% |
| Витамин В9, фолаты | 20.05 мкг | 400 мкг | 5% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 2.4 мкг | 7.5% |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% |
| Фосфор, P | 43.92 мг | 1250 мг | 3.5% |
| Органические кислоты | 0.02 г | ||
| Вода | 10.15 г | ||
| Зола | 0.12 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В4, холин | 0.72 мг | 550 мг | 0.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 1.7 мг | 0.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 30 мкг | 0.4% |
| Витамин К, филлохинон | 0.05 мкг | 120 мкг | 0% |
| Витамин РР, НЭ | 0.06 мг | 16 мг | 0.4% |
| Ниацин | 0.02 мг | 16 мг | 0.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Кремний, Si | 0.59 мг | ||
| Сера, S | 7.67 мг | ||
| Хлор, Cl | 2.95 мг | 2300 мг | 0.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 47.23 мкг | ||
| Бор, B | 23.61 мкг | ||
| Кобальт, Co | 0.59 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2.3 мг | 1.3% |
| Медь, Cu | 10.04 мкг | 900 мкг | 1.1% |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
| Фтор, F | 3.66 мкг | ||
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 35 мкг | 0.7% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 0.15 г | ||
| Сахароза | 0.77 г | ||
| Фруктоза | 0.14 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 0.03 г | ||
| Аргинин* | 0.02 г | ||
| Лейцин | 0.01 г | ||
| Лизин | 0.01 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 0.08 г | ||
| Аланин | 0.01 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о муссака
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Муссака на 100 г — 136.6 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Муссака можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 136.6 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 19.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Куриная грудка» — около 316.8 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 105 г. Такая порция даст около 143.4 ккал.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Как выбрать более лёгкий вариант?
Среди похожих продуктов и блюд сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Можно ли пересчитать под свою порцию?
Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.
Калькуляторы для продуктов и блюд
Рассчитайте порцию, сравните продукты или посчитайте состав своего блюда с помощью калькуляторов питания.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
