Минтай запечённый: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта минтай запечённый. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Минтай запечённый содержит 102.9 ккал на 100 г. Белки — 22.7 г, жиры — 1.3 г, углеводы — нет данных в карточке.
Калорийная плотность продукта — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.
Все значения КБЖУ относятся к 100 г продукта, а калькулятор пересчитывает только известные показатели под выбранный вес. Запись «0» означает указанное нулевое значение; пометка «нет данных» означает, что показатель не заполнен или его запись нельзя однозначно прочитать. При сравнении продуктов используйте одинаковый вес порции.
- рациона с контролем калорийности
- увеличения белка в рационе
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- неполные данные о составе: пропуск показателя не означает его отсутствие в продукте
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Минтай | 72 | 15.9 | 0.9 | 0 | 100 |
✅ Чем полезен минтай запечённый?
- Продукт минтай запечённый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 13.3%, Витамин В2, рибофлавин — 12.3%, Витамин В4, холин — 16.9%, Витамин В6, пиридоксин — 8.2%, Витамин В12, кобаламин — 97.1%, Витамин РР, НЭ — 41.1%, Ниацин — 11.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте минтай запечённый, можно выделить: Калий, K — 12.8%, Магний, Mg — 18.7%, Фосфор, P — 27.4%, Йод, I — 142.9%, Марганец, Mn — 7%, Медь, Cu — 20.6%, Молибден, Mo — 12.7%, Селен, Se — 41.3%, Хром, Cr — 224.5%, Цинк, Zn — 14.5%
- В продукте минтай запечённый содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта минтай запечённый принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт минтай запечённый содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
На что обратить внимание: минтай запечённый
- Не указаны или не распознаны: углеводы. По этим показателям нельзя делать вывод о низком содержании или рассчитывать точное значение для порции; уточните сведения на упаковке или по рецептуре.
- Сведения о витаминах неполные. Пустые строки не подтверждают отсутствие витаминов в продукте и не используются как нулевые значения при оценке состава. Сравнение возможно только по заполненным показателям с одинаковыми единицами измерения.
Пищевая ценность и химический состав «минтай запечённый» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 102.9 кКал | 2000 кКал | 5.1% |
| Белки | 22.71 г | 50 г | 45.4% |
| Жиры | 1.29 г | 78 г | 1.7% |
| Вода | 117 г | ||
| Зола | 1.86 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 14.29 мкг | 900 мкг | 1.6% |
| Ретинол | 0.01 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.2 мг | 13.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.3 мг | 12.3% |
| Витамин В4, холин | 92.86 мг | 550 мг | 16.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 1.7 мг | 8.2% |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.33 мкг | 2.4 мкг | 97.1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 20 мкг | 1.4% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% |
| Витамин РР, НЭ | 6.57 мг | 16 мг | 41.1% |
| Ниацин | 1.86 мг | 16 мг | 11.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 600 мг | 4700 мг | 12.8% |
| Кальций, Ca | 57.14 мг | 1300 мг | 4.4% |
| Магний, Mg | 78.57 мг | 420 мг | 18.7% |
| Натрий, Na | 57.14 мг | 2300 мг | 2.5% |
| Сера, S | 242.9 мг | ||
| Фосфор, P | 342.9 мг | 1250 мг | 27.4% |
| Хлор, Cl | 235.7 мг | 2300 мг | 10.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% |
| Йод, I | 214.3 мкг | 150 мкг | 142.9% |
| Кобальт, Co | 21.43 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2.3 мг | 7% |
| Медь, Cu | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% |
| Молибден, Mo | 5.71 мкг | 45 мкг | 12.7% |
| Никель, Ni | 10 мкг | ||
| Селен, Se | 22.71 мкг | 55 мкг | 41.3% |
| Фтор, F | 1000 мкг | ||
| Хром, Cr | 78.57 мкг | 35 мкг | 224.5% |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 11 мг | 14.5% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.43 г | ||
| Валин | 1.29 г | ||
| Гистидин* | 0.57 г | ||
| Изолейцин | 1.57 г | ||
| Лейцин | 1.86 г | ||
| Лизин | 2.57 г | ||
| Метионин | 0.86 г | ||
| Метионин + Цистеин | 1.07 г | ||
| Треонин | 1.29 г | ||
| Триптофан | 0.29 г | ||
| Фенилаланин | 1 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.86 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.29 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.71 г | ||
| Глицин | 1.14 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ||
| Пролин | 0.86 г | ||
| Серин | 1 г | ||
| Тирозин | 0.86 г | ||
| Цистеин | 0.21 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 71.43 мг | 300 мг | 23.8% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.29 г | 20 г | 1.4% |
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.23 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.11 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.59 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.01 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.04 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.29 г | ||
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.26 г | ||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.27 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о минтай запечённый
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Минтай запечённый на 100 г — 102.9 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Минтай запечённый можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 102.9 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 22.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Для сравнения вклада белков, жиров и углеводов нужны все три значения КБЖУ. Если часть показателей не указана или суммарный вклад равен нулю, определить основной источник энергии по карточке нельзя. Уточните состав по упаковке или рецептуре.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Минтай» — около 72 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 88 г. Такая порция даст около 90.6 ккал.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Как выбрать более лёгкий вариант?
Среди похожих продуктов и блюд сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Можно ли пересчитать под свою порцию?
Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.
Калькуляторы для продуктов и блюд
Рассчитайте порцию, сравните продукты или посчитайте состав своего блюда с помощью калькуляторов питания.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
