Калорийность минтай. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен минтай?
Продукт Минтай богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 13%, Витамин В12, кобаламин - 54.3% и Витамин РР, НЭ - 23%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Минтай можно выделить: Калий, K - 16.8%, Магний, Mg - 13.8%, Фосфор, P - 30%, Йод, I - 100%, Кобальт, Co - 150%, Медь, Cu - 13%, Селен, Se - 28.9%, Фтор, F - 17.5%, Хром, Cr - 110% и Цинк, Zn - 9.3%
В продукте Минтай содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Минтай принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Минтай содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Чем вреден продукт минтай?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте минтай можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Минтай идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Минтай".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 72 кКал | 1684 кКал | 4.3% |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% |
| Зола | 1.3 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
| Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
| Витамин РР, НЭ | 4.6 мг | 20 мг | 23% |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 420 мг | 2500 мг | 16.8% |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% |
| Сера, S | 170 мг | 1000 мг | 17% |
| Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
| Йод, I | 150 мкг | 150 мкг | 100% |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 15.9 мкг | 55 мкг | 28.9% |
| Фтор, F | 700 мкг | 4000 мкг | 17.5% |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% |
| Цинк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |
| Валин | 0.9 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |
| Лизин | 1.8 г | ~ | |
| Метионин | 0.6 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |
| Треонин | 0.9 г | ~ | |
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |
| Глицин | 0.8 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.3 г | ~ | |
| Пролин | 0.6 г | ~ | |
| Серин | 0.7 г | ~ | |
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.16 г | min 16.8 г | 1% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% |
| 18:2 Линолевая | 0.01 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.18 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.19 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
