Продукт Масло с кильками богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 37.3% и Витамин РР, НЭ - 9.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Масло с кильками можно выделить: Фосфор, P - 12.5% и Хром, Cr - 30%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте масло с кильками можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 524.7545 кКал | 1684 кКал | 31.2% |
Белки | 6.3909 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 55.0455 г | 56 г | 98.3% |
Углеводы | 0.9455 г | 219 г | 0.4% |
Вода | 36.5364 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 1.0818 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 335.4545 мкг | 900 мкг | 37.3% |
Ретинол | 0.2991 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.2182 мг | 5 мг | 4.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.0318 мг | 1.5 мг | 2.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1255 мг | 1.8 мг | 7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.0364 мг | 5 мг | 0.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1455 мкг | 10 мкг | 1.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8364 мг | 15 мг | 5.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.9245 мг | 20 мг | 9.6% |
Ниацин | 0.8636 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 103.9091 мг | 2500 мг | 4.2% |
Кальций, Ca | 47.4545 мг | 1000 мг | 4.7% |
Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% |
Натрий, Na | 245.4545 мг | 1300 мг | 18.9% |
Фосфор, P | 99.8182 мг | 800 мг | 12.5% |
Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7182 мг | 18 мг | 4% |
Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% |
Медь, Cu | 1.8182 мкг | 1000 мкг | 0.2% |
Молибден, Mo | 1.0909 мкг | 70 мкг | 1.6% |
Никель, Ni | 1.6364 мкг | ~ | |
Фтор, F | 117.2727 мкг | 4000 мкг | 2.9% |
Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% |
Цинк, Zn | 0.2636 мг | 12 мг | 2.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9455 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 146 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 35.1273 г | max 18.7 г |