Анчоусное масло: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта анчоусное масло. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Анчоусное масло содержит 235.3 ккал на 100 г. Белки — 16.2 г, жиры — 18.8 г, углеводы — 0.3 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Соусы и заправки», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокое содержание жиров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен анчоусное масло?
- Продукт анчоусное масло богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 15.9%, Витамин В2, рибофлавин — 14.4%, Витамин РР, НЭ — 20.9%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте анчоусное масло, можно выделить: Магний, Mg — 11.2%, Фосфор, P — 15.4%, Железо, Fe — 12.5%, Йод, I — 26.5%, Медь, Cu — 10%, Молибден, Mo — 7.7%, Хром, Cr — 122.6%, Цинк, Zn — 10.5%
- Также продукт анчоусное масло содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
⚠️ Чем вреден продукт анчоусное масло?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте анчоусное масло можно выделить:
- — высокое содержание жиров
Пищевая ценность и химический состав «анчоусное масло» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 235.3049 кКал | 2000 кКал | 11.8% |
| Белки | 16.2388 г | 50 г | 32.5% |
| Жиры | 18.8155 г | 78 г | 24.1% |
| Углеводы | 0.2524 г | 275 г | 0.1% |
| Вода | 6.9666 г | ||
| Зола | 0.1068 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 142.7184 мкг | 900 мкг | 15.9% |
| Ретинол | 0.133 мг | ||
| бета Каротин | 0.0583 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.0233 мг | 1.2 мг | 1.9% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1874 мг | 1.3 мг | 14.4% |
| Витамин В4, холин | 23.301 мг | 550 мг | 4.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1262 мг | 5 мг | 2.5% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.0146 мг | 1.7 мг | 0.9% |
| Витамин В9, фолаты | 0.6524 мкг | 400 мкг | 0.2% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.0524 мкг | 2.4 мкг | 2.2% |
| Витамин D, кальциферол | 0.2631 мкг | 20 мкг | 1.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1942 мг | 15 мг | 1.3% |
| Витамин Н, биотин | 1.6311 мкг | 30 мкг | 5.4% |
| Витамин РР, НЭ | 3.3364 мг | 16 мг | 20.9% |
| Ниацин | 0.6408 мг | 16 мг | 4% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 242.5922 мг | 4700 мг | 5.2% |
| Кальций, Ca | 101.8252 мг | 1300 мг | 7.8% |
| Магний, Mg | 47.1165 мг | 420 мг | 11.2% |
| Натрий, Na | 128.6699 мг | 2300 мг | 5.6% |
| Сера, S | 160.2913 мг | ||
| Фосфор, P | 192.4854 мг | 1250 мг | 15.4% |
| Хлор, Cl | 132.4078 мг | 2300 мг | 5.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.2534 мг | 18 мг | 12.5% |
| Йод, I | 39.7961 мкг | 150 мкг | 26.5% |
| Кобальт, Co | 16.2039 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2.3 мг | 2.8% |
| Медь, Cu | 89.9709 мкг | 900 мкг | 10% |
| Молибден, Mo | 3.4563 мкг | 45 мкг | 7.7% |
| Никель, Ni | 4.6602 мкг | ||
| Фтор, F | 333.9806 мкг | ||
| Хром, Cr | 42.9223 мкг | 35 мкг | 122.6% |
| Цинк, Zn | 1.1584 мг | 11 мг | 10.5% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2524 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 33.0097 мг | 300 мг | 11% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 9.1456 г | 20 г | 45.7% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о анчоусное масло
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Анчоусное масло на 100 г — 235.3 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Анчоусное масло требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 235.3 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 16.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 123 г. Такая порция даст около 289.4 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 9.1 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Соусы и заправки» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
