Продукт Маргарин, 80% жира, соевый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 91%, бета Каротин - 12.2% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 20.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Маргарин, 80% жира, соевый можно выделить: Кальций, Ca - 3%, Фосфор, P - 2.9% и Калий, K - 1.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Маргарин, 80% жира, соевый принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Маргарин, 80% жира, соевый имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте маргарин, 80% жира, соевый можно выделить:
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 719 кКал | 1684 кКал | 42.7% |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 80.5 г | 56 г | 143.8% |
Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% |
Вода | 15.7 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 819 мкг | 900 мкг | 91% |
Ретинол | 0.768 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.1 мг | 15 мг | 20.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.023 мг | 20 мг | 0.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 42 мг | 2500 мг | 1.7% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% |
Натрий, Na | 943 мг | 1300 мг | 72.5% |
Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.031 г | ~ | |
Валин | 0.057 г | ~ | |
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |
Изолейцин | 0.052 г | ~ | |
Лейцин | 0.084 г | ~ | |
Лизин | 0.068 г | ~ | |
Метионин | 0.021 г | ~ | |
Треонин | 0.039 г | ~ | |
Триптофан | 0.012 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.029 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |
Глицин | 0.018 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |
Пролин | 0.083 г | ~ | |
Серин | 0.046 г | ~ | |
Тирозин | 0.041 г | ~ | |
Цистеин | 0.008 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 146 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 16.7 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 9.6 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 6.9 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 39.3 г | min 16.8 г | 233.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.2 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 39.1 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 20.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 101.5% |
18:2 Линолевая | 19.4 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.5 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 19.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 115.5% |