Продукт Лук репчатый, замороженный целиком, неприготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 8.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лук репчатый, замороженный целиком, неприготовленный можно выделить: Марганец, Mn - 6.3%, Калий, K - 5.7% и Медь, Cu - 5%
В продукте Лук репчатый, замороженный целиком, неприготовленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лизин
Также продукт Лук репчатый, замороженный целиком, неприготовленный обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лук репчатый, замороженный целиком, неприготовленный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 35 кКал | 1684 кКал | 2.1% |
Белки | 0.89 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 0.06 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 6.75 г | 219 г | 3.1% |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 90.22 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.38 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% |
Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% |
Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.175 мг | 20 мг | 0.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 142 мг | 2500 мг | 5.7% |
Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% |
Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% |
Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.12 мг | 12 мг | 1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.81 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.12 г | ~ | |
Валин | 0.021 г | ~ | |
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |
Изолейцин | 0.032 г | ~ | |
Лейцин | 0.031 г | ~ | |
Лизин | 0.043 г | ~ | |
Метионин | 0.007 г | ~ | |
Треонин | 0.022 г | ~ | |
Триптофан | 0.013 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.025 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |
Глицин | 0.037 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |
Пролин | 0.028 г | ~ | |
Серин | 0.026 г | ~ | |
Тирозин | 0.022 г | ~ | |
Цистеин | 0.016 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.011 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.024 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% |