Продукт Лимонный соус богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В4, холин - 25.8%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В12, кобаламин - 16.7%, Витамин D, кальциферол - 10% и Витамин Н, биотин - 19%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимонный соус можно выделить: Фосфор, P - 13.6%, Хлор, Cl - 54.7%, Кобальт, Co - 32% и Молибден, Mo - 10.3%
Также продукт Лимонный соус содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимонный соус можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 173.1 кКал | 1684 кКал | 10.3% |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% |
Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% |
Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% |
Органические кислоты | 77.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 15.1 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 129 мг | 500 мг | 25.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% |
Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% |
Витамин РР, НЭ | 0.7606 мг | 20 мг | 3.8% |
Ниацин | 0.08 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 106 мг | 2500 мг | 4.2% |
Кальций, Ca | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% |
Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% |
Натрий, Na | 39.4 мг | 1300 мг | 3% |
Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% |
Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% |
Хлор, Cl | 1258.9 мг | 2300 мг | 54.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% |
Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% |
Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 53.9 мкг | 1000 мкг | 5.4% |
Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |