Продукт Лимон без цедры, сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 58.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лимон без цедры, сырые можно выделить: Калий, K - 5.5%, Медь, Cu - 3.7% и Железо, Fe - 3.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лимон без цедры, сырые принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Лимон без цедры, сырые содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лимон без цедры, сырые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 29 кКал | 1684 кКал | 1.7% |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 6.52 г | 219 г | 3% |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 88.98 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
бета Криптоксантин | 20 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 53 мг | 90 мг | 58.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% |
Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 138 мг | 2500 мг | 5.5% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.06 мг | 12 мг | 0.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.063 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% |