Продукт Лэпсытепх (бульон с жареными орешками из муки и зажаркой - адыгейское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 20.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лэпсытепх (бульон с жареными орешками из муки и зажаркой - адыгейское национальное блюдо) можно выделить: Фосфор, P - 14.1%, Железо, Fe - 10.6% и Кобальт, Co - 17%
Также продукт Лэпсытепх (бульон с жареными орешками из муки и зажаркой - адыгейское национальное блюдо) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лэпсытепх (бульон с жареными орешками из муки и зажаркой - адыгейское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 167.1 кКал | 1684 кКал | 9.9% |
Белки | 11.4 г | 76 г | 15% |
Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% |
Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% |
Органические кислоты | 12.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 174.7 г | 2273 г | 7.7% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 26.5 мг | 500 мг | 5.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.0924 мг | 20 мг | 20.5% |
Ниацин | 2.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 152.9 мг | 2500 мг | 6.1% |
Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% |
Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 37.4 мг | 1300 мг | 2.9% |
Сера, S | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% |
Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% |
Хлор, Cl | 209.4 мг | 2300 мг | 9.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% |
Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% |
Медь, Cu | 37.9 мкг | 1000 мкг | 3.8% |
Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% |
Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 8.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Цинк, Zn | 0.5033 мг | 12 мг | 4.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 36.6 мг | max 300 мг |