Курица: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта курица. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о курица

Курица содержит 288.3 ккал на 100 г. Белки — 14.1 г, жиры — 21.8 г, углеводы — 9.3 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Стоит учитывать

значительное количество жиров
высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки14.1г

🫙Жиры21.8г

🌾Углеводы9.3г

🔥Калории288.3кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Филе куриное - 100 - 270 г, Морковь сырая - 200 г, Лук репчатый - 100 г, Масло растительное - 70 г, Перец болгарский - 115 г, Масло кунжутное - Eleo - 10 г

Способ приготовления

Расчет создан в калькуляторе калорийности блюда Wayout.

Состав по компонентам

Название	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Порция, г
Филе куриное - 100	313.2	54	10.8	0	270
Морковь сырая	90	2.1	0.44	20.72	200
Лук репчатый	41	1.4	0.2	8.2	100
Масло растительное	629.3	0	69.93	0	70
Перец болгарский	47.15	1.73	0.34	10.35	115
Масло кунжутное - Eleo	90	0	9.99	0	10

✅ Чем полезен курица?

Продукт курица богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин — 1.8%, Витамин РР, НЭ — 0.8%, Витамин Н, биотин — 0.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте курица, можно выделить: Марганец, Mn — 2.2%, Медь, Cu — 2.2%, Хром, Cr — 1.4%
Также продукт курица содержит много белка и содержит много клетчатки

⚠️ Чем вреден продукт курица?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт курица несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «курица» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	288.3 кКал	2000 кКал	14.4%
Белки	14.1 г	50 г	28.2%
Жиры	21.83 г	78 г	28%
Углеводы	9.35 г	275 г	3.4%
Насыщеные жирные кислоты	2.35 г	20 г	11.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.49
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.59
Пищевые волокна	2.99 г	28 г	10.7%
Моно- и дисахариды (сахара)	6.14
Натрий, Na	38 мг	2300 мг	1.7%
Кальций, Ca	29.14 мг	1300 мг	2.2%
Железо, Fe	0.55 мг	18 мг	3.1%
Калий, K	275.4 мг	4700 мг	5.9%
Витамин А, РЭ	564.9 мкг	900 мкг	62.8%
Витамин C, аскорбиновая	67.57 мг	90 мг	75.1%
Цинк, Zn	0.46 мг	11 мг	4.2%
Магний, Mg	13.15 мг	420 мг	3.1%
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.2 мг	6.7%
Витамин В9, фолаты	21.86 мкг	400 мкг	5.5%
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%
Фосфор, P	46.09 мг	1250 мг	3.7%
Органические кислоты	0.05 г
Вода	20.48 г
Зола	0.24 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В4, холин	1.45 мг	550 мг	0.3%
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	1.7 мг	1.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.05 мг	15 мг	0.3%
Витамин Н, биотин	0.21 мкг	30 мкг	0.7%
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%
Витамин РР, НЭ	0.12 мг	16 мг	0.8%
Ниацин	0.05 мг	16 мг	0.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Кремний, Si	1.19 мг
Сера, S	15.48 мг
Хлор, Cl	5.95 мг	2300 мг	0.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	95.24 мкг
Бор, B	47.62 мкг
Кобальт, Co	1.19 мкг
Марганец, Mn	0.05 мг	2.3 мг	2.2%
Медь, Cu	20.24 мкг	900 мкг	2.2%
Никель, Ni	0.71 мкг
Рубидий, Rb	113.3 мкг
Селен, Se	0.12 мкг	55 мкг	0.2%
Фтор, F	7.38 мкг
Хром, Cr	0.48 мкг	35 мкг	1.4%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.02 г
Глюкоза (декстроза)	0.31 г
Сахароза	1.55 г
Фруктоза	0.29 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	0.07 г
Аргинин*	0.04 г
Валин	0.01 г
Изолейцин	0.01 г
Лейцин	0.01 г
Лизин	0.01 г
Треонин	0.01 г
Фенилаланин	0.01 г
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	0.16 г
Аланин	0.01 г
Аспарагиновая кислота	0.02 г
Глицин	0.01 г
Глутаминовая кислота	0.05 г
Пролин	0.01 г
Серин	0.01 г
Тирозин	0.01 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: wayout_user_dish_calculator

Частые вопросы о курица

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Курица на 100 г — 288.3 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Курица требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 288.3 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 14.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Какой ингредиент даёт больше всего калорий?

По компонентам больше всего калорий даёт «Масло растительное» — около 629.3 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 142 г. Такая порция даст около 409.4 ккал.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»