Продукт Кукурузное масло для заправки салатов или готовки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 95.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукурузное масло для заправки салатов или готовки принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Кукурузное масло для заправки салатов или готовки имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукурузное масло для заправки салатов или готовки можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 900 кКал | 1684 кКал | 53.4% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.3 мг | 15 мг | 95.3% |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Кампестерол | 189 мг | ~ | |
Стигмастерол | 56 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 621 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 12.948 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 10.579 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.848 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.431 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 27.576 г | min 16.8 г | 164.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.114 г | ~ | |
16:1 цис | 0.114 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 27.333 г | ~ | |
18:1 цис | 27.333 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 54.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 265.4% |
18:2 Линолевая | 53.515 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.286 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 53.23 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 1.161 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.161 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.161 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
Омега-6 жирные кислоты | 53.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 316.8% |