Продукт Кукуруза, зубовидная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 25.3%, Витамин В4, холин - 14.2%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 24%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7%, Витамин Н, биотин - 42% и Витамин РР, НЭ - 16%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукуруза, зубовидная можно выделить: Калий, K - 15.5%, Кремний, Si - 200%, Магний, Mg - 30%, Фосфор, P - 38.5%, Железо, Fe - 25%, Кобальт, Co - 53%, Марганец, Mn - 54.5%, Медь, Cu - 29%, Молибден, Mo - 40.6%, Селен, Se - 54.5%, Хром, Cr - 16% и Цинк, Zn - 14.4%
Также продукт Кукуруза, зубовидная благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукуруза, зубовидная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 320 кКал | 1684 кКал | 19% |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% |
Углеводы | 61.4 г | 219 г | 28% |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% |
бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин В4, холин | 71 мг | 500 мг | 14.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% |
Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 21 мкг | 50 мкг | 42% |
Витамин РР, НЭ | 3.2 мг | 20 мг | 16% |
Ниацин | 2.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 387 мг | 2500 мг | 15.5% |
Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
Кремний, Si | 60 мг | 30 мг | 200% |
Магний, Mg | 120 мг | 400 мг | 30% |
Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% |
Сера, S | 114 мг | 1000 мг | 11.4% |
Фосфор, P | 308 мг | 800 мг | 38.5% |
Хлор, Cl | 54 мг | 2300 мг | 2.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 440 мкг | ~ | |
Бор, B | 270 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 93 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 4.5 мг | 18 мг | 25% |
Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% |
Кобальт, Co | 5.3 мкг | 10 мкг | 53% |
Марганец, Mn | 1.09 мг | 2 мг | 54.5% |
Медь, Cu | 290 мкг | 1000 мкг | 29% |
Молибден, Mo | 28.4 мкг | 70 мкг | 40.6% |
Никель, Ni | 83.8 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 28.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 30 мкг | 55 мкг | 54.5% |
Титан, Ti | 27.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 64 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% |
Цинк, Zn | 1.73 мг | 12 мг | 14.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 59.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.7% |