Продукт Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 14.5% и Витамин РР, НЭ - 16.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) можно выделить: Калий, K - 21.3%, Магний, Mg - 30.8%, Фосфор, P - 39%, Железо, Fe - 12.7%, Марганец, Mn - 46.3%, Медь, Cu - 23.1% и Цинк, Zn - 26.3%
В продукте Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кукуруза белая, приготовленная на пару (навахо) можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 386 кКал | 1684 кКал | 22.9% |
Белки | 9.72 г | 76 г | 12.8% |
Жиры | 5.18 г | 56 г | 9.3% |
Углеводы | 58.6 г | 219 г | 26.8% |
Пищевые волокна | 16.6 г | 20 г | 83% |
Вода | 8.09 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 1.81 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.31 мг | 20 мг | 16.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 532 мг | 2500 мг | 21.3% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 123 мг | 400 мг | 30.8% |
Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% |
Сера, S | 97.2 мг | 1000 мг | 9.7% |
Фосфор, P | 312 мг | 800 мг | 39% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.29 мг | 18 мг | 12.7% |
Марганец, Mn | 0.926 мг | 2 мг | 46.3% |
Медь, Cu | 231 мкг | 1000 мкг | 23.1% |
Цинк, Zn | 3.15 мг | 12 мг | 26.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 45.78 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.47 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.09 г | ~ | |
Сахароза | 4.35 г | ~ | |
Фруктоза | 1.04 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Изолейцин | 0.354 г | ~ | |
Лейцин | 1.044 г | ~ | |
Лизин | 0.302 г | ~ | |
Метионин | 0.231 г | ~ | |
Треонин | 0.305 г | ~ | |
Триптофан | 0.056 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Тирозин | 0.201 г | ~ | |
Цистеин | 0.142 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.83 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.007 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.458 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% |
18:2 Линолевая | 1.793 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.069 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.793 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.1% |