Продукт Козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), вареный, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.6% и Витамин В6, пиридоксин - 10.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), вареный, без соли можно выделить: Калий, K - 11.3%, Марганец, Mn - 10.5% и Медь, Cu - 7%
Также продукт Козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), вареный, без соли содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), вареный, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 68 кКал | 1684 кКал | 4% |
Белки | 2.73 г | 76 г | 3.6% |
Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 12.26 г | 219 г | 5.6% |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% |
Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 0.74 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% |
Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.392 мг | 20 мг | 2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 283 мг | 2500 мг | 11.3% |
Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% |
Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% |
Марганец, Mn | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% |
Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.003 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.064 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% |