Продукт Козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.2%, Витамин В6, пиридоксин - 13.9% и Витамин C, аскорбиновая - 8.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), сырой можно выделить: Калий, K - 15.2%, Марганец, Mn - 13.4% и Медь, Cu - 8.9%
Также продукт Козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), сырой содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте козлобородник (овсяный корень, овощная устрица), сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 82 кКал | 1684 кКал | 4.9% |
Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% |
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% |
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% |
Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% |
Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% |
Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% |
Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Марганец, Mn | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% |
Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% |