Продукт Котлетки по-приморски богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14% и Витамин РР, НЭ - 22.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлетки по-приморски можно выделить: Фосфор, P - 16.6%, Хлор, Cl - 43.1%, Йод, I - 17.9%, Кобальт, Co - 119%, Медь, Cu - 8.6%, Молибден, Mo - 7.1% и Хром, Cr - 55%
Также продукт Котлетки по-приморски содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлетки по-приморски можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 151.9 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 13 г | 76 г | 17.1% |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% |
Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% |
Органические кислоты | 57.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
Ретинол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 30.2 мг | 500 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 4.1 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% |
Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% |
Витамин РР, НЭ | 4.458 мг | 20 мг | 22.3% |
Ниацин | 2.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 214.8 мг | 2500 мг | 8.6% |
Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% |
Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% |
Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% |
Натрий, Na | 53.3 мг | 1300 мг | 4.1% |
Сера, S | 128.2 мг | 1000 мг | 12.8% |
Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% |
Хлор, Cl | 990.7 мг | 2300 мг | 43.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 133.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 34 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 26.9 мкг | 150 мкг | 17.9% |
Кобальт, Co | 11.9 мкг | 10 мкг | 119% |
Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% |
Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% |
Никель, Ni | 3.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 220.3 мкг | 4000 мкг | 5.5% |
Хром, Cr | 27.5 мкг | 50 мкг | 55% |
Цинк, Zn | 0.6462 мг | 12 мг | 5.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 85.1 мг | max 300 мг |