Колбаса, Ливерная, свинина: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта колбаса, ливерная, свинина. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о колбаса, ливерная, свинина

Колбаса, Ливерная, свинина содержит 326 ккал на 100 г. Белки — 14.1 г, жиры — 28.5 г, углеводы — 2.2 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки14.1г

🫙Жиры28.5г

🌾Углеводы2.2г

🔥Калории326кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен колбаса, ливерная, свинина?

Продукт колбаса, ливерная, свинина богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 923.1%, Витамин В1, тиамин — 22.7%, Витамин В2, рибофлавин — 79.2%, Витамин В5, пантотеновая — 59%, Витамин В6, пиридоксин — 11.2%, Витамин В12, кобаламин — 560.8%, Витамин РР, НЭ — 26.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте колбаса, ливерная, свинина, можно выделить: Фосфор, P — 18.4%, Железо, Fe — 35.6%, Медь, Cu — 26.7%, Селен, Se — 105.5%, Цинк, Zn — 20.9%
В продукте колбаса, ливерная, свинина содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта колбаса, ливерная, свинина принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт колбаса, ливерная, свинина содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт колбаса, ливерная, свинина?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса, ливерная, свинина можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта колбаса, ливерная, свинина или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «колбаса, ливерная, свинина» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	326 кКал	2000 кКал	16.3%
Белки	14.1 г	50 г	28.2%
Жиры	28.5 г	78 г	36.5%
Углеводы	2.2 г	275 г	0.8%
Вода	52.1 г
Зола	3.1 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	8308 мкг	900 мкг	923.1%
Ретинол	8.308 мг
Витамин В1, тиамин	0.272 мг	1.2 мг	22.7%
Витамин В2, рибофлавин	1.03 мг	1.3 мг	79.2%
Витамин В5, пантотеновая	2.95 мг	5 мг	59%
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	1.7 мг	11.2%
Витамин В9, фолаты	30 мкг	400 мкг	7.5%
Витамин В12, кобаламин	13.46 мкг	2.4 мкг	560.8%
Витамин РР, НЭ	4.3 мг	16 мг	26.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	170 мг	4700 мг	3.6%
Кальций, Ca	26 мг	1300 мг	2%
Магний, Mg	12 мг	420 мг	2.9%
Натрий, Na	860 мг	2300 мг	37.4%
Сера, S	141 мг
Фосфор, P	230 мг	1250 мг	18.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	6.4 мг	18 мг	35.6%
Марганец, Mn	0.155 мг	2.3 мг	6.7%
Медь, Cu	240 мкг	900 мкг	26.7%
Селен, Se	58 мкг	55 мкг	105.5%
Цинк, Zn	2.3 мг	11 мг	20.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.812 г
Валин	0.857 г
Гистидин*	0.448 г
Изолейцин	0.653 г
Лейцин	1.139 г
Лизин	1.155 г
Метионин	0.285 г
Треонин	0.671 г
Триптофан	0.151 г
Фенилаланин	0.617 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.83 г
Аспарагиновая кислота	1.164 г
Глицин	1.096 г
Глутаминовая кислота	2.195 г
Пролин	0.85 г
Серин	0.694 г
Тирозин	0.362 г
Цистеин	0.149 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	158 мг	300 мг	52.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	10.6 г	20 г	53%
14:0 Миристиновая	0.43 г
16:0 Пальмитиновая	6.85 г
18:0 Стеариновая	3.31 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	13.34 г
16:1 Пальмитолеиновая	1.06 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	12.05 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.6 г
18:2 Линолевая	2.45 г
18:3 Линоленовая	0.14 г
Омега-3 жирные кислоты	0.14 г
Омега-6 жирные кислоты	2.45 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о колбаса, ливерная, свинина

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Колбаса, Ливерная, свинина на 100 г — 326 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Колбаса, Ливерная, свинина требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 326 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 14.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 142 г. Такая порция даст около 462.9 ккал.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 860 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 10.6 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»