Продукт Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.8% и Витамин РР, НЭ - 26%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане можно выделить: Магний, Mg - 20%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане обладает низкой калорийностью и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кофе эспрессо, приготовленный в ресторане можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 9 кКал | 1684 кКал | 0.5% |
Белки | 0.12 г | 76 г | 0.2% |
Жиры | 0.18 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 1.67 г | 219 г | 0.8% |
Вода | 97.8 г | 2273 г | 4.3% |
Зола | 0.23 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% |
Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 5.207 мг | 20 мг | 26% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 115 мг | 2500 мг | 4.6% |
Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 80 мг | 400 мг | 20% |
Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% |
Сера, S | 1.2 мг | 1000 мг | 0.1% |
Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.13 мг | 18 мг | 0.7% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% |
Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
18:1 цис | 0.015 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:2 Линолевая | 0.092 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 212 мг | ~ |