Продукт Клюквенный мусс богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 1.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 1.3% и Витамин В6, пиридоксин - 1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Клюквенный мусс можно выделить: Кобальт, Co - 25%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте клюквенный мусс можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 71 кКал | 1684 кКал | 4.2% |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 0.08 г | 56 г | 0.1% |
Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 0.07 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.2992 мг | 20 мг | 1.5% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 18.9 мг | 2500 мг | 0.8% |
Кальций, Ca | 2.9 мг | 1000 мг | 0.3% |
Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% |
Магний, Mg | 3.3 мг | 400 мг | 0.8% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% |
Фосфор, P | 8.5 мг | 800 мг | 1.1% |
Хлор, Cl | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% |
Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% |
Медь, Cu | 6.9 мкг | 1000 мкг | 0.7% |
Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% |
Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.0583 мг | 12 мг | 0.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ |