Кижуч (серебряный лосось), сырой, (Аляска): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска)

Кижуч (серебряный лосось), сырой, (Аляска) содержит 140 ккал на 100 г. Белки — 22.6 г, жиры — 5.6 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки22.6г

🫙Жиры5.6г

🌾Углеводы0г

🔥Калории140кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска)?

Продукт кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 12.7%, Витамин В2, рибофлавин — 14.5%, Витамин В5, пантотеновая — 24.6%, Витамин В6, пиридоксин — 13.2%, Витамин В12, кобаламин — 355%, Витамин РР, НЭ — 49.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска), можно выделить: Фосфор, P — 19.2%, Селен, Se — 50.2%
В продукте кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска) принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска) содержит много белка

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска) идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	140 кКал	2000 кКал	7%
Белки	22.56 г	50 г	45.1%
Жиры	5.57 г	78 г	7.1%
Вода	69.38 г
Зола	1.24 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%
Ретинол	0.03 мг
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.2 мг	12.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.3 мг	14.5%
Витамин В5, пантотеновая	1.23 мг	5 мг	24.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.225 мг	1.7 мг	13.2%
Витамин В9, фолаты	13 мкг	400 мкг	3.3%
Витамин В12, кобаламин	8.52 мкг	2.4 мкг	355%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.81 мг	15 мг	5.4%
бета Токоферол	0.01 мг
гамма Токоферол	0.01 мг
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%
Витамин РР, НЭ	7.93 мг	16 мг	49.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	380 мг	4700 мг	8.1%
Кальций, Ca	5 мг	1300 мг	0.4%
Магний, Mg	28 мг	420 мг	6.7%
Натрий, Na	58 мг	2300 мг	2.5%
Сера, S	225.6 мг
Фосфор, P	240 мг	1250 мг	19.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.55 мг	18 мг	3.1%
Медь, Cu	51 мкг	900 мкг	5.7%
Селен, Se	27.6 мкг	55 мкг	50.2%
Цинк, Zn	0.41 мг	11 мг	3.7%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.14 г
Валин	1.03 г
Гистидин*	0.49 г
Изолейцин	0.9 г
Лейцин	1.61 г
Лизин	1.81 г
Метионин	0.71 г
Треонин	0.97 г
Триптофан	0.33 г
Фенилаланин	0.91 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.29 г
Аспарагиновая кислота	2.65 г
Глицин	0.97 г
Глутаминовая кислота	3.1 г
Пролин	0.78 г
Серин	0.84 г
Тирозин	0.72 г
Цистеин	0.25 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	58 мг	300 мг	19.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.904 г	20 г	4.5%
14:0 Миристиновая	0.157 г
15:0 Пентадекановая	0.012 г
16:0 Пальмитиновая	0.605 г
17:0 Маргариновая	0.012 г
18:0 Стеариновая	0.109 г
20:0 Арахиновая	0.009 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.79 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.169 г
17:1 Гептадеценовая	0.012 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.629 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.581 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.363 г
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.036 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.41 г
18:2 Линолевая	0.089 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.089 г
18:3 Линоленовая	0.089 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.089 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.089 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.022 г
20:4 Арахидоновая	0.067 г
20:4 Омега-6	0.67 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.491 г
21:5 Генэйкозапентаеновая, Омега-3	0.022 г
Омега-3 жирные кислоты	2.254 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.178 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	1.385 г
Омега-6 жирные кислоты	0.781 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о кижуч (серебряный лосось), сырой, (аляска)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Кижуч (серебряный лосось), сырой, (Аляска) на 100 г — 140 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Кижуч (серебряный лосось), сырой, (Аляска) можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 140 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 22.6 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 89 г. Такая порция даст около 124.6 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»