Продукт Картофельные оладьи с сыром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 11%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.7% и Витамин РР, НЭ - 9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельные оладьи с сыром можно выделить: Калий, K - 16.5%, Фосфор, P - 13.9%, Кобальт, Co - 41%, Марганец, Mn - 7.3%, Медь, Cu - 10.5%, Молибден, Mo - 10.1% и Хром, Cr - 13.6%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельные оладьи с сыром можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 178 кКал | 1684 кКал | 10.6% |
Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% |
Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% |
Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 9.7 мкг | 400 мкг | 2.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% |
Витамин Н, биотин | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.7964 мг | 20 мг | 9% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 412.5 мг | 2500 мг | 16.5% |
Кальций, Ca | 94.1 мг | 1000 мг | 9.4% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% |
Натрий, Na | 85.3 мг | 1300 мг | 6.6% |
Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% |
Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% |
Хлор, Cl | 67.3 мг | 2300 мг | 2.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 589.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 72 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 95.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% |
Кобальт, Co | 4.1 мкг | 10 мкг | 41% |
Литий, Li | 46.7 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% |
Медь, Cu | 105.3 мкг | 1000 мкг | 10.5% |
Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% |
Никель, Ni | 3.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 303.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 27.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% |
Цинк, Zn | 0.6606 мг | 12 мг | 5.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 49.8 мг | max 300 мг |