Продукт Картофельные чипсы, со вкусом барбекю богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.7%, Витамин В5, пантотеновая - 17%, Витамин В6, пиридоксин - 18.8%, Витамин В9, фолаты - 16%, Витамин C, аскорбиновая - 69.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 29.5%, Витамин К, филлохинон - 13.4% и Витамин РР, НЭ - 24.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельные чипсы, со вкусом барбекю можно выделить: Калий, K - 47.4%, Магний, Mg - 14.5%, Фосфор, P - 18.1%, Железо, Fe - 7.6%, Марганец, Mn - 19.3%, Медь, Cu - 24.7% и Цинк, Zn - 8.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофельные чипсы, со вкусом барбекю принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Картофельные чипсы, со вкусом барбекю благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельные чипсы, со вкусом барбекю можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 487 кКал | 1684 кКал | 28.9% |
Белки | 6.51 г | 76 г | 8.6% |
Жиры | 31.06 г | 56 г | 55.5% |
Углеводы | 52.12 г | 219 г | 23.8% |
Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% |
Вода | 2.48 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 4.03 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
альфа Каротин | 5 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% |
бета Криптоксантин | 60 мкг | ~ | |
Ликопин | 130 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 151 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% |
Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% |
Витамин В9, фолаты | 64 мкг | 400 мкг | 16% |
Витамин C, аскорбиновая | 62.4 мг | 90 мг | 69.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.42 мг | 15 мг | 29.5% |
бета Токоферол | 1.23 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 3.27 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.08 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.957 мг | 20 мг | 24.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1186 мг | 2500 мг | 47.4% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 58 мг | 400 мг | 14.5% |
Натрий, Na | 545 мг | 1300 мг | 41.9% |
Сера, S | 65.1 мг | 1000 мг | 6.5% |
Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% |
Марганец, Mn | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% |
Медь, Cu | 247 мкг | 1000 мкг | 24.7% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 48.91 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.47 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.021 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.002 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.799 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.136 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.067 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 13.221 г | min 16.8 г | 78.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.052 г | ~ | |
16:1 цис | 0.052 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 13.04 г | ~ | |
18:1 цис | 13.019 г | ~ | |
18:1 транс | 0.021 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
22:1 цис | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 11.887 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.103 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 11.766 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.296 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.282 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.001 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.007 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.287 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 11.799 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |