Продукт Картофельные чипсы, обычные, соленые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.2%, Витамин В5, пантотеновая - 19.1%, Витамин В6, пиридоксин - 26.6%, Витамин C, аскорбиновая - 24%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 69.7%, Витамин К, филлохинон - 18.4% и Витамин РР, НЭ - 23.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельные чипсы, обычные, соленые можно выделить: Калий, K - 47.8%, Магний, Mg - 15.8%, Фосфор, P - 19.1%, Железо, Fe - 7.1%, Марганец, Mn - 21.5%, Медь, Cu - 23.4% и Цинк, Zn - 9.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофельные чипсы, обычные, соленые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Картофельные чипсы, обычные, соленые благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельные чипсы, обычные, соленые можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 532 кКал | 1684 кКал | 31.6% |
Белки | 6.39 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 33.98 г | 56 г | 60.7% |
Углеводы | 50.73 г | 219 г | 23.2% |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% |
Вода | 1.86 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 3.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% |
Витамин В4, холин | 12.1 мг | 500 мг | 2.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% |
Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 21.6 мг | 90 мг | 24% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.45 мг | 15 мг | 69.7% |
бета Токоферол | 0.24 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 10.83 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.17 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.762 мг | 20 мг | 23.8% |
Бетаин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1196 мг | 2500 мг | 47.8% |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% |
Натрий, Na | 527 мг | 1300 мг | 40.5% |
Сера, S | 63.9 мг | 1000 мг | 6.4% |
Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% |
Марганец, Mn | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% |
Медь, Cu | 234 мкг | 1000 мкг | 23.4% |
Селен, Se | 2.5 мкг | 55 мкг | 4.5% |
Фтор, F | 61.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.33 г | ~ | |
Сахароза | 0.33 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.321 г | ~ | |
Валин | 0.392 г | ~ | |
Гистидин* | 0.153 г | ~ | |
Изолейцин | 0.283 г | ~ | |
Лейцин | 0.419 г | ~ | |
Лизин | 0.424 г | ~ | |
Метионин | 0.11 г | ~ | |
Треонин | 0.253 г | ~ | |
Триптофан | 0.108 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.214 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |
Глицин | 0.207 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |
Пролин | 0.251 г | ~ | |
Серин | 0.303 г | ~ | |
Тирозин | 0.259 г | ~ | |
Цистеин | 0.089 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 181 мг | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.021 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.157 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.153 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.148 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.069 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 18.963 г | min 16.8 г | 112.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.069 г | ~ | |
16:1 цис | 0.069 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 18.6 г | ~ | |
18:1 цис | 18.579 г | ~ | |
18:1 транс | 0.021 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 цис | 0.01 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.021 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.9% |
18:2 Линолевая | 7.904 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.063 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 7.818 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.022 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.358 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.34 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 7.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |