Продукт Картофельные чипсы, обычные, несоленые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.1%, Витамин В2, рибофлавин - 10.9%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 33%, Витамин В9, фолаты - 11.3%, Витамин C, аскорбиновая - 34.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 60.7%, Витамин К, филлохинон - 18.4% и Витамин РР, НЭ - 19.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельные чипсы, обычные, несоленые можно выделить: Калий, K - 51%, Магний, Mg - 16.8%, Фосфор, P - 20.6%, Железо, Fe - 9.1%, Марганец, Mn - 22%, Медь, Cu - 30.6%, Селен, Se - 14.7% и Цинк, Zn - 9.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофельные чипсы, обычные, несоленые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Картофельные чипсы, обычные, несоленые благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельные чипсы, обычные, несоленые можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 536 кКал | 1684 кКал | 31.8% |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% |
Жиры | 34.6 г | 56 г | 61.8% |
Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% |
Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% |
Вода | 1.9 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 3.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% |
Витамин В4, холин | 37.5 мг | 500 мг | 7.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% |
Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 31.1 мг | 90 мг | 34.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.11 мг | 15 мг | 60.7% |
Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.827 мг | 20 мг | 19.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1275 мг | 2500 мг | 51% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 67 мг | 400 мг | 16.8% |
Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% |
Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% |
Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% |
Марганец, Mn | 0.44 мг | 2 мг | 22% |
Медь, Cu | 306 мкг | 1000 мкг | 30.6% |
Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% |
Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.22 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.321 г | ~ | |
Валин | 0.392 г | ~ | |
Гистидин* | 0.153 г | ~ | |
Изолейцин | 0.283 г | ~ | |
Лейцин | 0.419 г | ~ | |
Лизин | 0.424 г | ~ | |
Метионин | 0.11 г | ~ | |
Треонин | 0.253 г | ~ | |
Триптофан | 0.108 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.214 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |
Глицин | 0.207 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |
Пролин | 0.251 г | ~ | |
Серин | 0.303 г | ~ | |
Тирозин | 0.259 г | ~ | |
Цистеин | 0.089 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 10.96 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 9.32 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.11 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 9.84 г | min 16.8 г | 58.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.18 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.51 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 11.98 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.19 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 11.98 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |