Продукт Картофель-фри со стейком, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.8%, Витамин В5, пантотеновая - 10.4%, Витамин В6, пиридоксин - 9.6%, Витамин C, аскорбиновая - 15.6% и Витамин РР, НЭ - 11.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель-фри со стейком, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке можно выделить: Калий, K - 18.4%, Фосфор, P - 11.3%, Марганец, Mn - 9.5% и Медь, Cu - 9.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофель-фри со стейком, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Картофель-фри со стейком, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель-фри со стейком, с добавлением соли в процессе жарки, замороженный, после приготовления в духовке можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 148 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
Белки | 2.57 г | 76 г | 3.4% |
Жиры | 3.76 г | 56 г | 6.7% |
Углеводы | 24.38 г | 219 г | 11.1% |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% |
Вода | 64.85 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.84 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% |
гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.31 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 2.24 мг | 20 мг | 11.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 459 мг | 2500 мг | 18.4% |
Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 373 мг | 1300 мг | 28.7% |
Сера, S | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% |
Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% |
Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% |
Медь, Cu | 95 мкг | 1000 мкг | 9.5% |
Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 17.26 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.25 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |
Сахароза | 0.15 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.737 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.199 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% |
18:2 Линолевая | 0.232 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.021 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% |