Продукт Картофель-фри, прессованный, замороженный, приготовленный без соли, после приготовления в духовке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 12.2%, Витамин В6, пиридоксин - 10.7% и Витамин РР, НЭ - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофель-фри, прессованный, замороженный, приготовленный без соли, после приготовления в духовке можно выделить: Калий, K - 21.6%, Фосфор, P - 12%, Железо, Fe - 9.2% и Марганец, Mn - 14.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофель-фри, прессованный, замороженный, приготовленный без соли, после приготовления в духовке принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Картофель-фри, прессованный, замороженный, приготовленный без соли, после приготовления в духовке содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофель-фри, прессованный, замороженный, приготовленный без соли, после приготовления в духовке можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 333 кКал | 1684 кКал | 19.8% |
Белки | 3.55 г | 76 г | 4.7% |
Жиры | 18.71 г | 56 г | 33.4% |
Углеводы | 36.48 г | 219 г | 16.7% |
Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% |
Вода | 35.4 г | 2273 г | 1.6% |
Зола | 2.66 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% |
Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% |
Витамин РР, НЭ | 2.665 мг | 20 мг | 13.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 539 мг | 2500 мг | 21.6% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 613 мг | 1300 мг | 47.2% |
Сера, S | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% |
Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% |
Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% |
Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.168 г | ~ | |
Валин | 0.18 г | ~ | |
Гистидин* | 0.06 г | ~ | |
Изолейцин | 0.153 г | ~ | |
Лейцин | 0.214 г | ~ | |
Лизин | 0.188 г | ~ | |
Метионин | 0.04 г | ~ | |
Треонин | 0.161 г | ~ | |
Триптофан | 0.048 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.122 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |
Глицин | 0.128 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |
Пролин | 0.114 г | ~ | |
Серин | 0.128 г | ~ | |
Тирозин | 0.089 г | ~ | |
Цистеин | 0.023 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.96 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.822 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.274 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 11.338 г | min 16.8 г | 67.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.038 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.317 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% |
18:2 Линолевая | 1.405 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.9% |