Кальмар, все виды, сырой: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта кальмар, все виды, сырой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Кальмар, все виды, сырой содержит 92 ккал на 100 г. Белки — 15.6 г, жиры — 1.4 г, углеводы — 3.1 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен кальмар, все виды, сырой?
- Продукт кальмар, все виды, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 31.7%, Витамин В4, холин — 11.8%, Витамин В5, пантотеновая — 10%, Витамин В12, кобаламин — 54.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 8%, Витамин РР, НЭ — 13.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте кальмар, все виды, сырой, можно выделить: Фосфор, P — 17.7%, Медь, Cu — 210.1%, Селен, Se — 81.5%, Цинк, Zn — 13.9%
- В продукте кальмар, все виды, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Также продукт кальмар, все виды, сырой содержит много белка и помогает сохранить красоту
Пищевая ценность и химический состав «кальмар, все виды, сырой» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 92 кКал | 2000 кКал | 4.6% |
| Белки | 15.58 г | 50 г | 31.2% |
| Жиры | 1.38 г | 78 г | 1.8% |
| Углеводы | 3.08 г | 275 г | 1.1% |
| Вода | 78.55 г | ||
| Зола | 1.41 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
| Ретинол | 0.01 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.2 мг | 1.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.3 мг | 31.7% |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 550 мг | 11.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 1.7 мг | 3.3% |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 2.4 мкг | 54.2% |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
| Витамин РР, НЭ | 2.175 мг | 16 мг | 13.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 246 мг | 4700 мг | 5.2% |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1300 мг | 2.5% |
| Магний, Mg | 33 мг | 420 мг | 7.9% |
| Натрий, Na | 44 мг | 2300 мг | 1.9% |
| Сера, S | 155.8 мг | ||
| Фосфор, P | 221 мг | 1250 мг | 17.7% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2.3 мг | 1.5% |
| Медь, Cu | 1891 мкг | 900 мкг | 210.1% |
| Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% |
| Цинк, Zn | 1.53 мг | 11 мг | 13.9% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ||
| Валин | 0.68 г | ||
| Гистидин* | 0.299 г | ||
| Изолейцин | 0.678 г | ||
| Лейцин | 1.096 г | ||
| Лизин | 1.164 г | ||
| Метионин | 0.351 г | ||
| Треонин | 0.67 г | ||
| Триптофан | 0.174 г | ||
| Фенилаланин | 0.558 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.942 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.503 г | ||
| Глицин | 0.974 г | ||
| Глутаминовая кислота | 2.118 г | ||
| Пролин | 0.635 г | ||
| Серин | 0.698 г | ||
| Тирозин | 0.498 г | ||
| Цистеин | 0.204 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 233 мг | 300 мг | 77.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.358 г | 20 г | 1.8% |
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.107 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.008 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.046 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.007 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.524 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.002 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ||
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.006 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.146 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.502 г | ||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.342 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о кальмар, все виды, сырой
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Кальмар, все виды, сырой на 100 г — 92 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Кальмар, все виды, сырой можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 92 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 15.6 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 128 г. Такая порция даст около 117.8 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
