Продукт Кабачок желтый, замороженный, вареный, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 7.6%, Витамин В6, пиридоксин - 5% и Витамин К, филлохинон - 4.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кабачок желтый, замороженный, вареный, без соли можно выделить: Марганец, Mn - 13.2% и Медь, Cu - 7.3%
В продукте Кабачок желтый, замороженный, вареный, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кабачок желтый, замороженный, вареный, без соли принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Кабачок желтый, замороженный, вареный, без соли содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кабачок желтый, замороженный, вареный, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 25 кКал | 1684 кКал | 1.5% |
Белки | 1.28 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 4.14 г | 219 г | 1.9% |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 92.24 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 0.74 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% |
Лютеин + Зеаксантин | 388 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% |
Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% |
Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.44 мг | 20 мг | 2.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% |
Сера, S | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% |
Марганец, Mn | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% |
Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.34 мг | 12 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.33 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.054 г | ~ | |
Валин | 0.058 г | ~ | |
Гистидин* | 0.028 г | ~ | |
Изолейцин | 0.046 г | ~ | |
Лейцин | 0.075 г | ~ | |
Лизин | 0.071 г | ~ | |
Метионин | 0.018 г | ~ | |
Треонин | 0.031 г | ~ | |
Триптофан | 0.011 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.067 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |
Глицин | 0.048 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |
Пролин | 0.04 г | ~ | |
Серин | 0.052 г | ~ | |
Тирозин | 0.034 г | ~ | |
Цистеин | 0.014 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.031 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.051 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |