Продукт Кабачки фаршированные мясом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 66.7%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 16.7%, Витамин C, аскорбиновая - 10.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 17.3% и Витамин РР, НЭ - 9.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кабачки фаршированные мясом можно выделить: Кобальт, Co - 17% и Цинк, Zn - 7.2%
Также продукт Кабачки фаршированные мясом содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кабачки фаршированные мясом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 115.9 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% |
Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% |
Ретинол | 0.6 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 11.5 мкг | 400 мкг | 2.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 9.6 мг | 90 мг | 10.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% |
Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.813 мг | 20 мг | 9.1% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 225.1 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% |
Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% |
Натрий, Na | 93 мг | 1300 мг | 7.2% |
Сера, S | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% |
Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% |
Хлор, Cl | 16.4 мг | 2300 мг | 0.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |
Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% |
Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
Медь, Cu | 47.4 мкг | 1000 мкг | 4.7% |
Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% |
Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 14.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 17 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% |
Цинк, Zn | 0.8696 мг | 12 мг | 7.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ |