- Главная
- Калорийность продуктов
- Хлеб и выпечка
- Хлеб ржаной из обдирной муки
Калорийность хлеб ржаной из обдирной муки. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен хлеб ржаной из обдирной муки?
Продукт Хлеб ржаной из обдирной муки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.3%, Витамин В4, холин - 12%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 8.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб ржаной из обдирной муки можно выделить: Кремний, Si - 23.3%, Фосфор, P - 16.3%, Хлор, Cl - 42.6%, Железо, Fe - 20%, Кобальт, Co - 20%, Марганец, Mn - 80.5%, Медь, Cu - 22%, Молибден, Mo - 11.4%, Селен, Se - 9.1% и Цинк, Zn - 10.1%
Также продукт Хлеб ржаной из обдирной муки благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт хлеб ржаной из обдирной муки?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб ржаной из обдирной муки можно выделить:
- низкое содержание витаминов
Рейтинг продукта 3 из 5Это значит, что употреблять продукт Хлеб ржаной из обдирной муки стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной из обдирной муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 197 кКал | 1684 кКал | 11.7% |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% |
| Зола | 1.9 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 500 мг | 12% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
| Кремний, Si | 7 мг | 30 мг | 23.3% |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% |
| Натрий, Na | 404 мг | 1300 мг | 31.1% |
| Сера, S | 52 мг | 1000 мг | 5.2% |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% |
| Хлор, Cl | 980 мг | 2300 мг | 42.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 3.6 мг | 18 мг | 20% |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% |
| Марганец, Mn | 1.61 мг | 2 мг | 80.5% |
| Медь, Cu | 220 мкг | 1000 мкг | 22% |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% |
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% |
| Фтор, F | 35 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% |
| Цинк, Zn | 1.21 мг | 12 мг | 10.1% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 38.5 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
