- Главная
- Калорийность продуктов
- Хлеб и выпечка
- Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки
Калорийность хлеб из грубой непросеянной ржаной муки. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен хлеб из грубой непросеянной ржаной муки?
Продукт Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 21.8%, Витамин В2, рибофлавин - 16.9%, Витамин В5, пантотеновая - 8.1%, Витамин В9, фолаты - 33.5% и Витамин РР, НЭ - 15.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки можно выделить: Магний, Mg - 13.5%, Фосфор, P - 22.3%, Железо, Fe - 15.9%, Марганец, Mn - 65.3%, Медь, Cu - 28.7%, Селен, Se - 44.5% и Цинк, Zn - 12.3%
В продукте Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Чем вреден продукт хлеб из грубой непросеянной ржаной муки?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлеб из грубой непросеянной ржаной муки можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
Рейтинг продукта 3 из 5Это значит, что употреблять продукт Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из грубой непросеянной ржаной муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 250 кКал | 1684 кКал | 14.8% |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% |
| Зола | 2.6 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% |
| Витамин В9, фолаты | 134 мкг | 400 мкг | 33.5% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% |
| Витамин РР, НЭ | 3.091 мг | 20 мг | 15.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% |
| Кальций, Ca | 68 мг | 1000 мг | 6.8% |
| Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% |
| Натрий, Na | 596 мг | 1300 мг | 45.8% |
| Сера, S | 87 мг | 1000 мг | 8.7% |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.87 мг | 18 мг | 15.9% |
| Марганец, Mn | 1.305 мг | 2 мг | 65.3% |
| Медь, Cu | 287 мкг | 1000 мкг | 28.7% |
| Селен, Se | 24.5 мкг | 55 мкг | 44.5% |
| Цинк, Zn | 1.48 мг | 12 мг | 12.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.53 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.359 г | ~ | |
| Валин | 0.396 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |
| Лизин | 0.248 г | ~ | |
| Метионин | 0.155 г | ~ | |
| Треонин | 0.267 г | ~ | |
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |
| Глицин | 0.337 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |
| Пролин | 0.95 г | ~ | |
| Серин | 0.417 г | ~ | |
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.437 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.932 г | min 16.8 г | 5.5% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.018 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.912 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% |
| 18:2 Линолевая | 1.145 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.092 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.4% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
