Продукт Горох и морковь, замороженные, вареные, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 52.9%, бета Каротин - 94.5%, Витамин В1, тиамин - 15%, Витамин C, аскорбиновая - 9% и Витамин К, филлохинон - 15.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Горох и морковь, замороженные, вареные, без соли можно выделить: Марганец, Mn - 10.1% и Медь, Cu - 7.6%
В продукте Горох и морковь, замороженные, вареные, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Горох и морковь, замороженные, вареные, без соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Горох и морковь, замороженные, вареные, без соли содержит много белка, обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте горох и морковь, замороженные, вареные, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
Белки | 3.09 г | 76 г | 4.1% |
Жиры | 0.42 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 7.02 г | 219 г | 3.2% |
Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% |
Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.57 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 476 мкг | 900 мкг | 52.9% |
альфа Каротин | 1868 мкг | ~ | |
бета Каротин | 4.725 мг | 5 мг | 94.5% |
бета Криптоксантин | 99 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 1538 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% |
Витамин В4, холин | 18.1 мг | 500 мг | 3.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% |
Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% |
Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.154 мг | 20 мг | 5.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 158 мг | 2500 мг | 6.3% |
Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% |
Сера, S | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% |
Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% |
Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% |
Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% |
Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% |
Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.36 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.232 г | ~ | |
Валин | 0.133 г | ~ | |
Гистидин* | 0.063 г | ~ | |
Изолейцин | 0.116 г | ~ | |
Лейцин | 0.185 г | ~ | |
Лизин | 0.182 г | ~ | |
Метионин | 0.045 г | ~ | |
Треонин | 0.156 г | ~ | |
Триптофан | 0.021 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.149 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |
Глицин | 0.102 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |
Пролин | 0.099 г | ~ | |
Серин | 0.103 г | ~ | |
Тирозин | 0.067 г | ~ | |
Цистеин | 0.041 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.077 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.164 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.036 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% |