Продукт Фрикадельки рыбные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 29.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фрикадельки рыбные можно выделить: Калий, K - 13%, Фосфор, P - 33.6%, Железо, Fe - 8.3%, Йод, I - 40.5%, Кобальт, Co - 251%, Медь, Cu - 9.1%, Молибден, Mo - 7.3% и Хром, Cr - 132.8%
Также продукт Фрикадельки рыбные содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фрикадельки рыбные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 152.6 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% |
Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% |
Органические кислоты | 0.04 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 119.3 г | 2273 г | 5.2% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 12.2 мг | 500 мг | 2.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 22.2 мкг | 400 мкг | 5.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% |
Витамин РР, НЭ | 5.9856 мг | 20 мг | 29.9% |
Ниацин | 2.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 324.2 мг | 2500 мг | 13% |
Кальций, Ca | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% |
Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% |
Натрий, Na | 66.4 мг | 1300 мг | 5.1% |
Сера, S | 233.9 мг | 1000 мг | 23.4% |
Фосфор, P | 268.9 мг | 800 мг | 33.6% |
Хлор, Cl | 73.7 мг | 2300 мг | 3.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% |
Йод, I | 60.7 мкг | 150 мкг | 40.5% |
Кобальт, Co | 25.1 мкг | 10 мкг | 251% |
Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% |
Медь, Cu | 91.1 мкг | 1000 мкг | 9.1% |
Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% |
Никель, Ni | 7.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% |
Хром, Cr | 66.4 мкг | 50 мкг | 132.8% |
Цинк, Zn | 0.7569 мг | 12 мг | 6.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 110.5 мг | max 300 мг |