Продукт Фазан, окорочка, только мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.7%, Витамин В5, пантотеновая - 19.2%, Витамин В6, пиридоксин - 37%, Витамин В12, кобаламин - 28% и Витамин РР, НЭ - 18.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фазан, окорочка, только мясо можно выделить: Калий, K - 11.8%, Фосфор, P - 35%, Железо, Fe - 9.9%, Медь, Cu - 10.8%, Селен, Se - 27.8% и Цинк, Zn - 12.8%
В продукте Фазан, окорочка, только мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фазан, окорочка, только мясо принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фазан, окорочка, только мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фазан, окорочка, только мясо можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 134 кКал | 1684 кКал | 8% |
Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% |
Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% |
Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.44 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% |
Ретинол | 0.059 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.84 мкг | 3 мкг | 28% |
Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.7 мг | 20 мг | 18.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 296 мг | 2500 мг | 11.8% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 45 мг | 1300 мг | 3.5% |
Сера, S | 222 мг | 1000 мг | 22.2% |
Фосфор, P | 280 мг | 800 мг | 35% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% |
Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 108 мкг | 1000 мкг | 10.8% |
Селен, Se | 15.3 мкг | 55 мкг | 27.8% |
Цинк, Zn | 1.53 мг | 12 мг | 12.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.35 г | ~ | |
Валин | 1.229 г | ~ | |
Гистидин* | 0.884 г | ~ | |
Изолейцин | 1.247 г | ~ | |
Лейцин | 1.879 г | ~ | |
Лизин | 2.032 г | ~ | |
Метионин | 0.646 г | ~ | |
Треонин | 1.112 г | ~ | |
Триптофан | 0.309 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.867 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.339 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.153 г | ~ | |
Глицин | 0.984 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.282 г | ~ | |
Пролин | 0.81 г | ~ | |
Серин | 0.955 г | ~ | |
Тирозин | 0.728 г | ~ | |
Цистеин | 0.291 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.46 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.24 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.14 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% |
18:2 Линолевая | 0.64 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% |