Калорийность фазан. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен фазан?
Продукт Фазан богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 18.6%, Витамин В6, пиридоксин - 33%, Витамин В12, кобаламин - 25.7% и Витамин РР, НЭ - 32.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фазан можно выделить: Фосфор, P - 26.8%, Селен, Se - 28.5% и Цинк, Zn - 8%
В продукте Фазан содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фазан принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фазан содержит много белка
Чем вреден продукт фазан?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фазан можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Фазан идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Фазан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 181 кКал | 1684 кКал | 10.7% |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% |
| Жиры | 9.29 г | 56 г | 16.6% |
| Вода | 67.77 г | 2273 г | 3% |
| Зола | 1.27 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.77 мкг | 3 мкг | 25.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% |
| Витамин РР, НЭ | 6.426 мг | 20 мг | 32.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% |
| Сера, S | 227 мг | 1000 мг | 22.7% |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% |
| Селен, Se | 15.7 мкг | 55 мкг | 28.5% |
| Цинк, Zn | 0.96 мг | 12 мг | 8% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.412 г | ~ | |
| Валин | 1.23 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.228 г | ~ | |
| Лейцин | 1.87 г | ~ | |
| Лизин | 2.015 г | ~ | |
| Метионин | 0.643 г | ~ | |
| Треонин | 1.108 г | ~ | |
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.186 г | ~ | |
| Глицин | 1.231 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 3.309 г | ~ | |
| Пролин | 0.939 г | ~ | |
| Серин | 0.972 г | ~ | |
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.21 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.32 г | min 16.8 г | 25.7% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.81 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.08 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% |
| 18:2 Линолевая | 0.81 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
