Продукт Фарш мясной с луком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 21.5%, Витамин В5, пантотеновая - 16%, Витамин В6, пиридоксин - 30%, Витамин В12, кобаламин - 133.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14%, Витамин Н, биотин - 9.6% и Витамин РР, НЭ - 53%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фарш мясной с луком можно выделить: Калий, K - 24.8%, Фосфор, P - 47.3%, Хлор, Cl - 34.7%, Железо, Fe - 27.8%, Йод, I - 9.2%, Кобальт, Co - 139%, Медь, Cu - 35.4%, Молибден, Mo - 32.9%, Хром, Cr - 31% и Цинк, Zn - 51.3%
Также продукт Фарш мясной с луком содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш мясной с луком можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 391.7 кКал | 1684 кКал | 23.3% |
Белки | 35.5 г | 76 г | 46.7% |
Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% |
Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% |
Органические кислоты | 44.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 146.1 г | 2273 г | 6.4% |
Зола | 2.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 107.7 мг | 500 мг | 21.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% |
Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 4 мкг | 3 мкг | 133.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% |
Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% |
Витамин РР, НЭ | 10.593 мг | 20 мг | 53% |
Ниацин | 4.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 619.4 мг | 2500 мг | 24.8% |
Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% |
Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% |
Натрий, Na | 124.7 мг | 1300 мг | 9.6% |
Сера, S | 439.4 мг | 1000 мг | 43.9% |
Фосфор, P | 378.4 мг | 800 мг | 47.3% |
Хлор, Cl | 798.1 мг | 2300 мг | 34.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |
Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% |
Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% |
Кобальт, Co | 13.9 мкг | 10 мкг | 139% |
Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% |
Медь, Cu | 354.2 мкг | 1000 мкг | 35.4% |
Молибден, Mo | 23 мкг | 70 мкг | 32.9% |
Никель, Ni | 16.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 140.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 121.6 мкг | 4000 мкг | 3% |
Хром, Cr | 15.5 мкг | 50 мкг | 31% |
Цинк, Zn | 6.1561 мг | 12 мг | 51.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |