Джекфрут, сырой: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта джекфрут, сырой. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Джекфрут, сырой содержит 95 ккал на 100 г. Белки — 1.7 г, жиры — 0.6 г, углеводы — 21.8 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Фрукты и ягоды», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- высокое содержание сахаров
- высокое содержание простых сахаров
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен джекфрут, сырой?
- Продукт джекфрут, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.8%, Витамин В6, пиридоксин — 19.4%, Витамин C, аскорбиновая — 15.2%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте джекфрут, сырой, можно выделить: Медь, Cu — 8.4%
- В продукте джекфрут, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта джекфрут, сырой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
⚠️ Чем вреден продукт джекфрут, сырой?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте джекфрут, сырой можно выделить:
- — высокое содержание простых сахаров
Пищевая ценность и химический состав «джекфрут, сырой» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 95 кКал | 2000 кКал | 4.8% |
| Белки | 1.72 г | 50 г | 3.4% |
| Жиры | 0.64 г | 78 г | 0.8% |
| Углеводы | 21.75 г | 275 г | 7.9% |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 28 г | 5.4% |
| Вода | 73.46 г | ||
| Зола | 0.94 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
| альфа Каротин | 6 мкг | ||
| бета Каротин | 0.061 мг | ||
| бета Криптоксантин | 5 мкг | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 157 мкг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.2 мг | 8.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.3 мг | 4.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 1.7 мг | 19.4% |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.92 мг | 16 мг | 5.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 448 мг | 4700 мг | 9.5% |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1300 мг | 1.8% |
| Магний, Mg | 29 мг | 420 мг | 6.9% |
| Натрий, Na | 2 мг | 2300 мг | 0.1% |
| Сера, S | 17.2 мг | ||
| Фосфор, P | 21 мг | 1250 мг | 1.7% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.23 мг | 18 мг | 1.3% |
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2.3 мг | 1.9% |
| Медь, Cu | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% |
| Цинк, Zn | 0.13 мг | 11 мг | 1.2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 1.47 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.08 г | ||
| Глюкоза (декстроза) | 9.48 г | ||
| Сахароза | 0.42 г | ||
| Фруктоза | 9.19 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ||
| Валин | 0.086 г | ||
| Гистидин* | 0.034 г | ||
| Изолейцин | 0.069 г | ||
| Лейцин | 0.103 г | ||
| Лизин | 0.069 г | ||
| Метионин | 0.034 г | ||
| Треонин | 0.086 г | ||
| Триптофан | 0.034 г | ||
| Фенилаланин | 0.052 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.086 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ||
| Глицин | 0.086 г | ||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ||
| Пролин | 0.017 г | ||
| Серин | 0.103 г | ||
| Тирозин | 0.103 г | ||
| Цистеин | 0.017 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.195 г | 20 г | 1% |
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.155 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.024 г | ||
| 16:1 цис | 0.024 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.127 г | ||
| 18:1 цис | 0.127 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.094 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.015 г | ||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.079 г | ||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.079 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о джекфрут, сырой
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Джекфрут, сырой на 100 г — 95 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Джекфрут, сырой можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 95 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 19.1 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Фрукты и ягоды» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
