Продукт Джекфрут, консервированный в сахарном сиропе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 3.5%, Витамин РР, НЭ - 3.4% и Витамин В1, тиамин - 2.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Джекфрут, консервированный в сахарном сиропе можно выделить: Медь, Cu - 5%, Кальций, Ca - 4.4% и Марганец, Mn - 3.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте джекфрут, консервированный в сахарном сиропе можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 92 кКал | 1684 кКал | 5.5% |
Белки | 0.36 г | 76 г | 0.5% |
Жиры | 0.14 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 23.04 г | 219 г | 10.5% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 75.28 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.28 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% |
Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.677 мг | 20 мг | 3.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 96 мг | 2500 мг | 3.8% |
Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 6 мг | 800 мг | 0.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% |
Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% |
Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% |
Цинк, Zn | 0.11 мг | 12 мг | 0.9% |