- Главная
- Калорийность продуктов
- Рыба и морепродукты
- Чавыча, сырая
Калорийность чавыча, сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен чавыча, сырая?
Продукт Чавыча, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 15.1%, Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 43.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.1% и Витамин РР, НЭ - 42.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чавыча, сырая можно выделить: Калий, K - 15.8%, Магний, Mg - 23.8%, Фосфор, P - 36.1% и Селен, Se - 66.4%
В продукте Чавыча, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Чавыча, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Чавыча, сырая содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Чем вреден продукт чавыча, сырая?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чавыча, сырая можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Чавыча, сырая несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Чавыча, сырая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 179 кКал | 1684 кКал | 10.6% |
| Белки | 19.93 г | 76 г | 26.2% |
| Жиры | 10.43 г | 56 г | 18.6% |
| Вода | 71.64 г | 2273 г | 3.2% |
| Зола | 1.33 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.22 мг | 15 мг | 8.1% |
| Витамин РР, НЭ | 8.42 мг | 20 мг | 42.1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 394 мг | 2500 мг | 15.8% |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
| Магний, Mg | 95 мг | 400 мг | 23.8% |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% |
| Сера, S | 199.3 мг | 1000 мг | 19.9% |
| Фосфор, P | 289 мг | 800 мг | 36.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
| Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |
| Валин | 1.033 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |
| Лизин | 1.842 г | ~ | |
| Метионин | 0.594 г | ~ | |
| Треонин | 0.879 г | ~ | |
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.054 г | ~ | |
| Глицин | 0.963 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.994 г | ~ | |
| Пролин | 0.709 г | ~ | |
| Серин | 0.818 г | ~ | |
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.092 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.399 г | min 16.8 г | 26.2% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.909 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.958 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.344 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% |
| 18:2 Линолевая | 0.122 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.089 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.188 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.147 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 1.008 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 2.53 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.301 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.944 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
