Продукт Чавыча, копченая (засоленная лососина), стандартная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 17.4%, Витамин В6, пиридоксин - 13.9%, Витамин В12, кобаламин - 108.7% и Витамин РР, НЭ - 23.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чавыча, копченая (засоленная лососина), стандартная можно выделить: Фосфор, P - 20.5%, Медь, Cu - 23% и Селен, Se - 69.3%
В продукте Чавыча, копченая (засоленная лососина), стандартная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Чавыча, копченая (засоленная лососина), стандартная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Чавыча, копченая (засоленная лососина), стандартная содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чавыча, копченая (засоленная лососина), стандартная можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 117 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
| Белки | 18.28 г | 76 г | 24.1% |
| Жиры | 4.32 г | 56 г | 7.7% |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% |
| Зола | 2.62 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% |
| Витамин В12, кобаламин | 3.26 мкг | 3 мкг | 108.7% |
| Витамин РР, НЭ | 4.72 мг | 20 мг | 23.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 175 мг | 2500 мг | 7% |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
| Натрий, Na | 2000 мг | 1300 мг | 153.8% |
| Сера, S | 182.8 мг | 1000 мг | 18.3% |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% |
| Селен, Se | 38.1 мкг | 55 мкг | 69.3% |
| Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |
| Валин | 0.942 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |
| Лейцин | 1.486 г | ~ | |
| Лизин | 1.679 г | ~ | |
| Метионин | 0.541 г | ~ | |
| Треонин | 0.801 г | ~ | |
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.872 г | ~ | |
| Глицин | 0.878 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |
| Пролин | 0.646 г | ~ | |
| Серин | 0.746 г | ~ | |
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 23 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.929 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.023 г | min 16.8 г | 12% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.305 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.949 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.468 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.301 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% |
| 18:2 Линолевая | 0.472 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.183 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.523 г | от 0.9 до 3.7 г | 58.1% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.073 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.267 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.472 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: