Продукт Блины из тыквы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 77.8%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 8% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Блины из тыквы можно выделить: Кобальт, Co - 9% и Медь, Cu - 9.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте блины из тыквы можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 138.3 кКал | 1684 кКал | 8.2% |
Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% |
Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% |
Зола | 5.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 700 мкг | 900 мкг | 77.8% |
Ретинол | 0.7 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 14.6 мкг | 400 мкг | 3.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.8316 мг | 20 мг | 4.2% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 171 мг | 2500 мг | 6.8% |
Кальций, Ca | 79.2 мг | 1000 мг | 7.9% |
Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% |
Сера, S | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% |
Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% |
Хлор, Cl | 66.2 мг | 2300 мг | 2.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% |
Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% |
Медь, Cu | 91.9 мкг | 1000 мкг | 9.2% |
Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% |
Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 6.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
Стронций, Sr | 7.7 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 48.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% |
Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг |