Продукт Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), замороженное тесто, маложирные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 29.9%, Витамин В2, рибофлавин - 12.3%, Витамин В9, фолаты - 35% и Витамин РР, НЭ - 16.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), замороженное тесто, маложирные можно выделить: Фосфор, P - 50%, Железо, Fe - 11.8%, Марганец, Mn - 15.1%, Медь, Cu - 7.9% и Селен, Se - 34.4%
В продукте Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), замороженное тесто, маложирные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), замороженное тесто, маложирные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), замороженное тесто, маложирные можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 270 кКал | 1684 кКал | 16% |
Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% |
Жиры | 7.83 г | 56 г | 14% |
Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 37.76 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 4.02 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 10 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% |
Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Витамин В9, фолаты | 140 мкг | 400 мкг | 35% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% |
Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 3.295 мг | 20 мг | 16.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 159 мг | 2500 мг | 6.4% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 828 мг | 1300 мг | 63.7% |
Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% |
Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.13 мг | 18 мг | 11.8% |
Марганец, Mn | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% |
Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% |
Селен, Se | 18.9 мкг | 55 мкг | 34.4% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.18 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.27 г | ~ | |
Валин | 0.269 г | ~ | |
Гистидин* | 0.149 г | ~ | |
Изолейцин | 0.231 г | ~ | |
Лейцин | 0.461 г | ~ | |
Лизин | 0.148 г | ~ | |
Метионин | 0.118 г | ~ | |
Треонин | 0.182 г | ~ | |
Триптофан | 0.082 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.215 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |
Глицин | 0.24 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |
Пролин | 0.775 г | ~ | |
Серин | 0.333 г | ~ | |
Тирозин | 0.202 г | ~ | |
Цистеин | 0.142 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.14 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.405 г | min 16.8 г | 14.3% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.405 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% |
18:2 Линолевая | 0.637 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.034 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% |