Продукт Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), приготовленные по рецепту богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 23.7%, Витамин В2, рибофлавин - 17.2%, Витамин В9, фолаты - 23.8% и Витамин РР, НЭ - 14.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), приготовленные по рецепту можно выделить: Кальций, Ca - 23.5%, Фосфор, P - 20.5%, Железо, Fe - 16.1%, Марганец, Mn - 18.9%, Медь, Cu - 8.2% и Селен, Se - 35.5%
В продукте Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), приготовленные по рецепту содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), приготовленные по рецепту принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), приготовленные по рецепту полезен для крепких костей и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бисквиты, простые или с обезжиренными сливками (пахтой), приготовленные по рецепту можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 353 кКал | 1684 кКал | 21% |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% |
Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% |
Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% |
Зола | 3.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% |
Витамин В9, фолаты | 95 мкг | 400 мкг | 23.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.949 мг | 20 мг | 14.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% |
Кальций, Ca | 235 мг | 1000 мг | 23.5% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 580 мг | 1300 мг | 44.6% |
Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% |
Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% |
Марганец, Mn | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% |
Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Селен, Se | 19.5 мкг | 55 мкг | 35.5% |
Цинк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.18 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.275 г | ~ | |
Валин | 0.313 г | ~ | |
Гистидин* | 0.161 г | ~ | |
Изолейцин | 0.273 г | ~ | |
Лейцин | 0.514 г | ~ | |
Лизин | 0.226 г | ~ | |
Метионин | 0.132 г | ~ | |
Треонин | 0.211 г | ~ | |
Триптофан | 0.087 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.226 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |
Глицин | 0.231 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.175 г | ~ | |
Пролин | 0.78 г | ~ | |
Серин | 0.352 г | ~ | |
Тирозин | 0.232 г | ~ | |
Цистеин | 0.132 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |
Фитостеролы | 30 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.324 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.687 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.93 г | min 16.8 г | 41.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.018 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.91 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% |
18:2 Линолевая | 3.9 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.263 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.263 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% |