Продукт Бифштекс с луком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 16%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 96.7% и Витамин РР, НЭ - 38.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бифштекс с луком можно выделить: Калий, K - 11.2%, Фосфор, P - 31.3%, Железо, Fe - 19.4%, Кобальт, Co - 87%, Медь, Cu - 21.8%, Молибден, Mo - 18.4%, Хром, Cr - 18.8% и Цинк, Zn - 31%
Также продукт Бифштекс с луком содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бифштекс с луком можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 337.7 кКал | 1684 кКал | 20.1% |
Белки | 25 г | 76 г | 32.9% |
Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% |
Органические кислоты | 0.05 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 122.1 г | 2273 г | 5.4% |
Зола | 1.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 80.2 мг | 500 мг | 16% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 11.3 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 2.9 мкг | 3 мкг | 96.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
Витамин РР, НЭ | 7.65 мг | 20 мг | 38.3% |
Ниацин | 3.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 279.3 мг | 2500 мг | 11.2% |
Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% |
Кремний, Si | 0.08 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% |
Натрий, Na | 57.7 мг | 1300 мг | 4.4% |
Сера, S | 265.4 мг | 1000 мг | 26.5% |
Фосфор, P | 250.4 мг | 800 мг | 31.3% |
Хлор, Cl | 69.9 мг | 2300 мг | 3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |
Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.5 мг | 18 мг | 19.4% |
Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% |
Кобальт, Co | 8.7 мкг | 10 мкг | 87% |
Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% |
Медь, Cu | 218 мкг | 1000 мкг | 21.8% |
Молибден, Mo | 12.9 мкг | 70 мкг | 18.4% |
Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 82.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 75.5 мкг | 4000 мкг | 1.9% |
Хром, Cr | 9.4 мкг | 50 мкг | 18.8% |
Цинк, Zn | 3.7202 мг | 12 мг | 31% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ |