Баранина отварная: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта баранина отварная. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Баранина отварная содержит 244 ккал на 100 г. Белки — 21.8 г, жиры — 17.4 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен баранина отварная?
- Продукт баранина отварная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 13.8%, Витамин РР, НЭ — 64.4%, Ниацин — 37.5%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте баранина отварная, можно выделить: Фосфор, P — 15.1%, Железо, Fe — 15%
- Также продукт баранина отварная содержит много белка
⚠️ Чем вреден продукт баранина отварная?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина отварная можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «баранина отварная» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 244 кКал | 2000 кКал | 12.2% |
| Белки | 21.8 г | 50 г | 43.6% |
| Жиры | 17.4 г | 78 г | 22.3% |
| Вода | 55.9 г | ||
| Зола | 4.9 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.2 мг | 5.8% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.3 мг | 13.8% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
| Витамин РР, НЭ | 10.3 мг | 16 мг | 64.4% |
| Ниацин | 6 мг | 16 мг | 37.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 314 мг | 4700 мг | 6.7% |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1300 мг | 2.3% |
| Магний, Mg | 33 мг | 420 мг | 7.9% |
| Натрий, Na | 1595 мг | 2300 мг | 69.3% |
| Фосфор, P | 189 мг | 1250 мг | 15.1% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 75 мг | 300 мг | 25% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 8.5 г | 20 г | 42.5% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о баранина отварная
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Баранина отварная на 100 г — 244 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Баранина отварная требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 244 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 21.8 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 92 г. Такая порция даст около 224.5 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1595 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 8.5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
